Comment réaliser une savoureuse recette de pesto à la Thermomix ?

Quelques mots sur le pesto

Le pesto est une sauce à base de basilic, d’huile d’olive et de parmesan, typiquement italienne. Il apporte du goût et de la couleur à tous les plats qu’il accompagne, et est très apprécié pour sa saveur unique. Il est notamment souvent utilisé dans les pâtes, le riz, la pizza ou les soupes.

La recette thermomix à la maison

Avec la Thermomix, la préparation du pesto est très simple et rapide. Il suffit de verser les ingrédients dans le bol et de lancer le programme pour obtenir une sauce onctueuse et savoureuse. Voici la recette Thermomix pour réaliser un pesto maison en quelques minutes :

Ingrédients

• 50 g de basilic
• 10 g de pignons de pin
• 50 g de parmesan
• 2 gousses d’ail
• 80 g d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Préparation

Mettez tous les ingrédients dans le bol de la Thermomix. Programmez 5 secondes à vitesse 5. Goûtez le pesto et rajoutez du sel et du poivre si nécessaire. Programmez 30 secondes à vitesse 8. Votre pesto est prêt à être dégusté !

Comment servir le pesto ?

Le pesto est très polyvalent et peut être servi avec un grand nombre de plats. Il est notamment parfait pour accompagner des pâtes, du riz, des légumes, de la pizza ou encore des soupes. Vous pouvez également l’utiliser pour aromatiser des salades, des sandwiches ou pour préparer des sauces créatives.

Astuces et conseils

Pour conserver le pesto, vous pouvez le mettre dans un bocal hermétique et le conserver au réfrigérateur. Il se conservera ainsi plusieurs jours. Vous pouvez également le congeler pour le conserver plus longtemps.

Conclusion

Le pesto est une sauce très savoureuse et facile à préparer à la maison avec la Thermomix. Cette recette est parfaite pour accompagner un grand nombre de plats. Une fois préparé, le pesto peut être conservé au réfrigérateur ou même congelé. Alors n’hésitez pas à le tester !