La Meilleure Recette de Scone Anglais

Un Petit-Déjeuner Délicieux !

Si vous cherchez une recette de scone anglais délicieuse et facile à préparer, vous êtes au bon endroit. Les scones anglais sont une délicieuse gâterie originaire d’Angleterre et sont désormais populaires dans le monde entier. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le brunch ou le goûter, et sont faciles à préparer et à servir.

Ingrédients

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer des scones anglais délicieux :

• 2 tasses de farine
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 6 cuillères à soupe de beurre froid
• 3/4 de tasse de lait
• 2 cuillères à café de zeste de citron

Préparation

Commencez par préchauffer votre four à 220°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez le beurre froid et travaillez-le avec vos doigts jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé et que la pâte ait l’aspect d’une chapelure grossière. Incorporez le lait et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ajoutez le zeste de citron et mélangez à nouveau. Pétrissez la pâte sur une surface farinée, puis formez-la en un disque de 1,5 cm d’épaisseur. Découpez 8 triangles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un couteau, et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enfournez les scones pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Servir

Servez les scones anglais chauds avec du beurre et de la confiture, ou avec un peu de crème fouettée et de la confiture. Ils se conservent bien jusqu’à 3 jours, mais ils sont meilleurs lorsqu’ils sont servis chauds et frais.

Astuces

Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des morceaux de fruits ou des noix à la pâte avant de les cuire. Vous pouvez également les saupoudrer de sucre glace avant de les enfourner pour un peu plus de douceur et de croquant.

Conclusion

Les scones anglais sont une délicieuse gâterie qui peut être facilement préparée à la maison. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le brunch ou le goûter, et sont très faciles à servir. Essayez cette recette pour vous faire plaisir et à vos invités !