Recette Merlan Entier au Four à la Tomate

Découvrez notre recette simple et délicieuse de Merlan Entier au Four à la Tomate

Vous avez envie de préparer un plat simple et rapide qui ravivera les papilles des petits et des grands ? Nous vous proposons une recette de Merlan Entier au Four à la Tomate.

Le Merlan est un poisson méditerranéen qui se cuisine facilement. Il est riche en oméga 3, en vitamines et minéraux, ce qui en fait un aliment idéal pour la santé.

Ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette :

• 1 merlan entier de 1,5 kg
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 2 tomates
• 1 citron
• Huile d’olive
• Sel et poivre
• Thym et romarin

Préparation de la recette :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Découpez l’oignon et l’ail en petits dés et faites les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

3. Dans un plat à four, placez le merlan entier, puis recouvrez-le du mélange d’oignon et d’ail. Salez et poivrez.

4. Coupez les tomates en lamelles et placez-les sur le merlan. Ajoutez le jus de citron, le thym et le romarin. Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive.

5. Enfournez le plat à four et laissez cuire pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau.

6. Une fois cuit, dégustez le merlan entier accompagné d’une salade verte.

Vous souhaitez une recette encore plus savoureuse ?

Vous pouvez également ajouter des olives à votre recette de Merlan Entier au Four à la Tomate. Faites simplement revenir les olives dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et ajoutez-les à la préparation avant de mettre le tout au four.