Une recette savoureuse de courgette farcie aux lardons et mozzarella

Préparation de la recette de courgette farcie

Commencez par préparer votre recette de courgette farcie. Commencez par laver 2 courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez la chair et réservez-la. Saupoudrez les demi-courgettes avec du sel et du poivre et laissez-les reposer 10 minutes. Puis séchez-les avec du papier absorbant.

Cuisson des lardons et de la garniture

Mettez une poêle sur feu moyen et faites-y revenir 125 g de lardons. Une fois qu’ils sont dorés, ajoutez la chair des courgettes et faites-la revenir 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Montage de la courgette farcie

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un plat à gratin, disposez les demi-courgettes. Garnissez-les avec la préparation aux lardons et courgettes et recouvrez de tranches de mozzarella. Enfournez pour 20 minutes et servez bien chaud.

Quel accompagnement pour la courgette farcie

Cette recette de courgette farcie aux lardons et mozzarella est très savoureuse et se déguste avec un bon riz blanc, des pâtes ou encore des légumes sautés. Vous pouvez également l’accompagner d’une salade verte.

Astuces pour réussir la courgette farcie

Pour une recette de courgette farcie plus légère, vous pouvez remplacer les lardons par des tranches de bacon, des crevettes ou encore des dés de jambon. Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques, des épices ou encore des petits légumes pour rehausser le goût de la farce.

Quel vin servir avec la courgette farcie ?

Cette recette se déguste parfaitement avec un vin blanc d’un cépage comme le Chardonnay, le Sauvignon ou encore le Chenin. Vous pouvez également opter pour un vin rosé léger pour accompagner cette recette de courgette farcie !

Bonne dégustation !

Vous voilà prêt à réaliser cette délicieuse recette de courgette farcie aux lardons et mozzarella. Un plat savoureux qui ravira petits et grands ! Bonne dégustation !