Une délicieuse recette de gateau qui pleure

Préparation

La recette du gateau qui pleure est relativement simple à préparer, mais elle demande un peu de temps et d’attention. Vous aurez besoin de :

• 3 oeufs
• 200 g de sucre
• 120 g de farine
• 1 pincée de sel
• 3 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Instructions

Commencez par préchauffer le four à 170°C. Fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez ensuite la farine, le sel, le lait et l’extrait de vanille et mélangez bien. Incorporez le beurre fondu et mélangez à nouveau. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour 30 minutes.

Astuces

Pour que votre gateau qui pleure soit encore plus moelleux, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron à la pâte ou même de l’essence de citron. Cela donnera une saveur citronnée et ajoutera un peu d’humidité à votre gateau.

Servir

Une fois cuit, laissez refroidir le gateau et démoulez-le. Vous pouvez le servir nature ou le garnir de votre garniture préférée. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi saupoudrer le dessus avec un peu de sucre glace.

Dégustation

Le gateau qui pleure est un délice et se marie bien avec une tasse de thé ou de café. Il est léger et moelleux, et sa saveur vanillée est unique et délicieuse.

Conclusion

Le gateau qui pleure est un dessert classique qui est facile à préparer et qui se déguste avec plaisir. Il est parfait pour accompagner un thé ou un café et il fera le bonheur de tous ceux qui le goûteront.