Recettes Celeri Branche Gratin – Délicieusement Simple et Gourmand

Préparer un Gratin de Céleri Branche en Quelques Minutes

Vous avez envie de préparer un plat délicieux en peu de temps ? Voici une recette simple et délicieuse de gratin de céleri branche. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients et d’une poêle pour le réaliser. Cette recette ne prend que 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson.

Ingrédients pour 4 Personnes

• 500 grammes de céleri branche
• 3 oignons hachés
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à café de thym frais
• 50 grammes de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine
• 50 cl de lait
• 50 grammes de gruyère râpé
• Sel et poivre

Préparation du Gratin de Céleri Branche

Commencez par éplucher et laver les céleris branches. Coupez-les ensuite en tronçons et faites-les cuire dans une casserole d’eau salée pendant 15 minutes.

Une fois les céleris cuits, préparez votre béchamel. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez-y les oignons hachés et l’ail écrasé. Laissez cuire 5 minutes jusqu’à ce que les oignons soient tendres. Ajoutez alors la farine et mélangez bien. Versez progressivement le lait en mélangeant constamment pour éviter les grumeaux. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le thym.

Versez les céleris dans un plat à gratin. Recouvrez-les avec la béchamel et parsemez de gruyère râpé. Enfournez pendant 25 minutes à 180°C.

Astuces pour un Gratin de Céleri Branche Parfait

Vous pouvez ajouter des lardons à votre gratin de céleri branche. Faites-les simplement revenir dans une poêle avec un peu d’huile avant de les ajouter au plat.

Vous pouvez également ajouter des pommes de terre pour un gratin plus consistant. Faites simplement cuire les pommes de terre épluchées et coupées en cubes avant de les ajouter à la préparation.

Servir le Gratin de Céleri Branche

Une fois le gratin cuit, laissez-le reposer quelques minutes avant de le servir. Vous pouvez le servir en accompagnement d’une viande blanche ou d’un poisson. Si vous le préférez, vous pouvez le servir seul.

Conclusion

Le gratin de céleri branche est un plat simple à réaliser et délicieux. Il est parfait pour un repas rapide et équilibré. Avec les astuces données, vous pourrez le personnaliser selon vos envies. Il fait toujours son petit effet quand on le sert à table !