Recette Poisson au Curry

Introduction

Une recette de poisson au curry est un délicieux plat qui peut être préparé pour un déjeuner ou un dîner. Cette recette est très facile à préparer et ne prend pas beaucoup de temps. En outre, elle est très bon marché, ce qui en fait un plat idéal pour les familles à petit budget. Le mélange d’épices et de légumes rend ce plat non seulement savoureux, mais également très sain.

Ingrédients

Pour préparer cette recette de poisson au curry, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 1 livre de filet de poisson, 1 tasse de carottes, 1 tasse de pois, 1 tasse de maïs, 1 oignon haché, 1/4 tasse de poudre de curry, 1/4 tasse de lait de coco, sel et poivre au goût et 2 cuillères à soupe d’huile végétale.

Préparation

Commencez par couper le poisson en cubes. Ensuite, chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen et faites y revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajoutez le poisson et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Ensuite, ajoutez les carottes, les pois, le maïs et la poudre de curry et mélangez bien. Faites cuire le tout pendant 5 minutes.

Cuisson

Une fois que les légumes sont cuits, ajoutez le lait de coco et laissez mijoter le tout pendant 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Une fois cuit, servez le poisson au curry chaud avec du riz ou des pommes de terre et des légumes cuits à la vapeur.

Conclusion

La recette de poisson au curry est un plat délicieux et savoureux qui peut être préparé en un rien de temps et à moindre coût. Elle est également très saine et convient parfaitement à tous les régimes alimentaires. Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette et la partager avec vos amis et votre famille?

Astuce

Vous pouvez également ajouter des légumes supplémentaires, comme des haricots verts, des petits pois ou des poivrons, pour ajouter plus de saveur à votre recette. Vous pouvez également remplacer la poudre de curry par du curry en pâte pour un goût plus intense.