Recette Guimauve Maison Facile et Rapide

Qu’est ce que la guimauve ?

La guimauve, un des desserts les plus populaires en France, est une friandise douce et moelleuse qui se compose principalement de sucre, d’eau et d’un peu de miel ou de sirop de maïs. Elle est généralement faite de blanc d’œuf et de gélatine. La guimauve est souvent considérée comme une friandise saine et peut être facilement faite à la maison.

Comment faire une guimauve maison ?

Pour faire une guimauve maison, vous aurez besoin de :

• 2 blancs d’oeufs
• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 de tasse d’eau
• 1/4 de tasse de sirop de maïs
• 1/4 de cuillère à café de crème de tartre
• 1/4 de cuillère à café de gélatine

Commencez par mélanger le sucre, l’eau et le sirop de maïs dans une casserole et faites cuire à feu moyen. Une fois que le mélange commence à bouillir, ajoutez la crème de tartre et la gélatine. Laissez mijoter pendant environ cinq minutes, en remuant constamment. Retirez du feu et laissez refroidir.

Ensuite, montez les blancs d’œufs en neige ferme. Ajoutez le mélange à la casserole et mélangez délicatement jusqu’à ce que la guimauve soit lisse et homogène. Versez le tout dans un moule carré et laissez refroidir pendant environ une heure.

Astuces pour rendre votre guimauve encore meilleure !

Vous pouvez ajouter des arômes à votre guimauve pour la rendre encore plus savoureuse. Les fruits frais, les fruits secs, les épices et les édulcorants sont tous des ajouts délicieux à vos guimauves. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat, des copeaux de noix de coco ou encore des graines de sésame.

Quelques recettes de guimauve maison à essayer

Recette de guimauve à la vanille

Pour faire une guimauve à la vanille, vous aurez besoin de :

• 2 blancs d’oeufs
• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 de tasse d’eau
• 1/4 de tasse de sirop de maïs
• 1/4 de cuillère à café de crème de tartre
• 1/4 de cuillère à café de gélatine
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Procédez comme indiqué ci-dessus et ajoutez l’extrait de vanille avant de verser la guimauve dans le moule. Laissez refroidir et dégustez !

Recette de guimauve aux fruits rouges

Pour faire une guimauve aux fruits rouges, vous aurez besoin de :

• 2 blancs d’oeufs
• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 de tasse d’eau
• 1/4 de tasse de sirop de maïs
• 1/4 de cuillère à café de crème de tartre
• 1/4 de cuillère à café de gélatine
• 1/2 tasse de fruits rouges frais ou congelés

Procédez comme indiqué ci-dessus et ajoutez les fruits rouges avant de verser la guimauve dans le moule. Laissez refroidir et dégustez !

Conclusion

La guimauve maison est une délicieuse friandise qui peut être facilement faite à la maison. Avec quelques ingrédients simples et des ajouts savoureux, vous pouvez créer une guimauve qui plaira à tous !