Recette Falafel à la Farine de Pois Chiche

Qu’est-ce que les Falafels?

Les falafels sont des boulettes de pois chiches originaires du Moyen-Orient. Ce plat est très populaire et est devenu très populaire dans le monde entier. Les falafels sont une source de protéines végétales et peuvent être consommés seuls, avec des légumes ou avec des sauces. Ils peuvent être cuits à la poêle, au four ou frits.

Comment Faire des Falafels à la Farine de Pois Chiche?

La recette de falafel à la farine de pois chiche est très facile à préparer. Les ingrédients nécessaires sont: 1 tasse de farine de pois chiche, 1 oignon haché, 1 gousse d’ail hachée, 2 cuillères à soupe de persil haché, 1 cuillère à café de cumin moulu, 2 cuillères à café de sel, 1/4 tasse d’huile végétale et 1/2 tasse d’eau.

Étape 1: Préparez la Farine de Pois Chiche

Dans un bol, mélangez la farine de pois chiche avec l’oignon haché, l’ail haché, le persil haché, le cumin moulu, le sel et l’huile végétale. Une fois bien mélangé, ajoutez l’eau et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Étape 2: Façonnez les Falafels

Une fois que la pâte est prête, façonnez-la en petites boules. Vous pouvez les façonner à la main ou à l’aide d’une cuillère. Une fois que vous avez façonné les boules, mettez-les au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Étape 3: Cuisez les Falafels

Une fois les falafels prêts, vous pouvez les cuire. Vous pouvez les cuire au four, à la poêle ou à la friteuse. Pour les cuire au four, préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit et faites cuire les falafels pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 4: Servez les Falafels

Une fois cuits, servez les falafels avec des légumes ou des sauces. Vous pouvez également les servir seuls, comme collation. Les falafels sont très savoureux et peuvent être consommés chauds ou froids.

Conclusion

Les falafels à la farine de pois chiche sont faciles à préparer et très savoureux. Ce plat est riche en protéines et peut être consommé seul, avec des légumes ou des sauces. Une fois préparés, ils peuvent être cuits au four, à la poêle ou à la friteuse. Les falafels sont un plat délicieux et très nutritif.