Recette des Blettes Rouges

Les Ingrédients

Pour cette recette de blettes rouges, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 500g de blettes rouges
• 2 tranches de jambon
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 350ml de bouillon de légumes
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

Commencez par éplucher et émincer l’oignon et les gousses d’ail. Faites-les revenir dans l’huile d’olive à feu moyen jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés. Ajoutez ensuite les blettes coupées en tranches et le jambon coupé en cubes. Faites-les revenir pendant 5 minutes. Ajoutez le bouillon de légumes et laissez mijoter pendant 15 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis servez chaud.

Astuces

Vous pouvez également ajouter du parmesan ou du fromage râpé à la fin. Vous pouvez également remplacer le jambon par du bacon ou des lardons.

Conservation

Vous pouvez conserver la recette de blettes rouges au réfrigérateur pendant 2 jours. Vous pouvez également congeler la recette pour une durée allant jusqu’à 3 mois.

Conclusion

Cette recette de blettes rouges est très facile à préparer et est très savoureuse. Elle est également très saine et peut être conservée pendant plusieurs jours. C’est un plat parfait à servir en accompagnement d’un bon repas.