Recette de Tomates Farcies Sans Four

Préparation de la Recette

Envie de déguster des tomates farcies à la maison sans four ? Cette recette est faite pour vous ! Commencez par choisir des tomates bien mûres, bien fermes et bien juteuses. Lavez-les soigneusement et coupez-les en deux. Retirez ensuite les graines avec une petite cuillère.

Ingredients

– Tomates
– Une échalote
– Des herbes de Provence
– Une gousse d’ail
– Du gruyère râpé
– Du pain rassis
– Du persil
– Huile d’olive
– Sel et poivre

Etape 1 : La Préparation des Farcis

Émincez l’échalote et faites-la revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez l’ail haché et mélangez. Ajoutez ensuite le pain rassis, coupé en petits morceaux. Assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez les herbes de Provence. Laissez mijoter quelques minutes.

Etape 2 : Farcir les Tomates

Mélangez le contenu de la poêle avec le gruyère râpé et le persil. Farcissez les tomates avec le mélange et disposez-les dans un plat allant au four. Versez un filet d’huile d’olive sur chaque tomate.

Etape 3 : Cuisson des Tomates Farcies

Vous n’avez pas besoin de four pour cuire vos tomates farcies ! Placez simplement le plat sur une plaque chauffante et faites-les cuire à feu moyen-doux pendant 10 minutes environ. Vous pouvez vérifier la cuisson en enfonçant une fourchette dans la tomate.

Servir les Tomates Farcies

Vos tomates farcies sont prêtes à être servies ! Vous pouvez les accompagner d’une salade verte ou de légumes vapeur. Cette recette est très simple et rapide à réaliser, alors à vos fourneaux ! Bon appétit !