Recette de Tomate au Four et Accompagnement

Ingrédients:

Pour cette recette, vous aurez besoin de:

• 2kg de tomates moyennes
• 1 oignon rouge
• 4 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de thym frais
• Sel et poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C et commencez à préparer vos ingrédients:

• Épluchez et hachez finement l’oignon et l’ail.
• Lavez et coupez les tomates en tranches.
• Mélangez l’oignon, l’ail, l’huile d’olive, le thym, le sel et le poivre dans un bol.

Cuisson

Disposez les tomates dans un plat allant au four et recouvrez-les du mélange à l’oignon et à l’ail. Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes.

Accompagnement

Les tomates au four sont délicieuses servies avec des féculents ou des légumes. Vous pouvez les servir avec du riz, de l’orge perlé, des pommes de terre, des courgettes, des poivrons, des haricots verts, etc.

Astuces

Vous pouvez ajouter des herbes fraîches, comme de la menthe ou du basilic, pour une touche supplémentaire de saveur.

Variantes

Vous pouvez aussi remplacer le thym par de la marjolaine, de la sauge ou du romarin. Vous pouvez aussi remplacer l’huile d’olive par de l’huile de sésame ou de noix.