Recette De Raie Au Four

<h1>Recette de Raie au Four</h1>
<h2>Préparation de la Raie</h2>
<p>Commencez par préparer la raie. Retirez sa peau et ses branchies, les nettoyez et coupez-la en tranches.</p>
<p>Salez et poivrez-la et laissez reposer quelques minutes.</p>
<h2>Préparation du Plat</h2>
<p>Préchauffez votre four à 200°C.</p>
<p>Huilez légèrement votre plat. Placez les tranches de raie sur le plat et saupoudrez-les d’herbes aromatiques.</p>
<p>Ajoutez du vin blanc et un peu de jus de citron et enfournez pour 25 minutes.</p>
<h2>Servir</h2>
<p>Une fois la raie cuite, servez-la avec des pommes de terre cuites à la vapeur et une salade verte.</p>
<h3>Astuces</h3>
<p>Vous pouvez utiliser du beurre ou de l’huile d’olive pour faire revenir les tranches de raie avant de les enfourner.</p>
<p>Vous pouvez également ajouter des légumes, comme des tomates, des poivrons ou des oignons, pour un plat plus complet.</p>