Recette de pancakes sans gluten pour 2023

Les ingrédients

Pour cette recette de pancakes sans gluten cette année en 2023, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples : une tasse de farine sans gluten, une cuillère à café de bicarbonate de soude, une pincée de sel, deux cuillères à soupe de sucre, une tasse de lait, deux cuillères à soupe d’huile végétale et une cuillère à soupe de vinaigre blanc.

La préparation

Commencez par mélanger la farine sans gluten, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre dans un grand bol. Puis, ajoutez le lait, l’huile végétale et le vinaigre blanc et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Une fois le mélange homogène, laissez reposer la pâte pendant 5 minutes.

La cuisson

Une fois la pâte prête, faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez une petite quantité d’huile végétale. Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce que le dessous des pancakes soit doré. Retournez-les et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés des deux côtés.

Le service

Une fois que les pancakes sont cuits, servez-les avec de la confiture, de la crème fouettée ou de la crème de noix de coco et de la banane. Vous pouvez également les servir avec des fruits frais ou des fruits secs. Les pancakes sans gluten sont parfaits pour un petit déjeuner riche en protéines et en glucides.

Ajoutez un peu de saveur

Vous pouvez ajouter des épices à votre recette, comme une pincée de cannelle ou une cuillère à café de vanille. Vous pouvez également ajouter du chocolat en poudre, des noix ou des graines de lin pour donner un peu plus de saveur.

La dégustation

Les pancakes sans gluten sont délicieux et faciles à préparer. Vous pouvez les servir chauds ou froids et ils se conservent très bien dans un contenant hermétique. Vous pouvez les consommer immédiatement ou les congeler pour une dégustation ultérieure.