Recette de fenouil au four facile et délicieuse à réaliser

Les ingrédients nécessaires

Pour réaliser cette recette de fenouil au four, il vous faudra réunir les ingrédients suivants :

• 2 fenouils
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1/2 c. à café de sel
• 1/4 c. à café de poivre
• 1/2 c. à café de cumin moulu
• 2 gousses d’ail hachées

Préparation et cuisson du fenouil

Pour préparer cette recette, commencez par préchauffer le four à 200°C. Ensuite, lavez les fenouils, coupez-les en deux et retirez le cœur. Dans un grand plat allant au four, mettez les fenouils et arrosez-les d’huile d’olive. Saupoudrez-les de sel, de poivre et de cumin. Ajoutez l’ail haché et mélangez le tout. Enfin, faites cuire les fenouils au four pendant 25 minutes environ.

Astuces et conseils

Vous pouvez accompagner le fenouil au four d’une sauce faite à base de yaourt grec et de menthe. Vous pouvez également le servir avec une salade composée de tomates, concombres et feta.

Vous pouvez également remplacer l’huile d’olive par du beurre fondu ou encore du sésame.

Vous pouvez aussi remplacer le cumin par du paprika ou encore de la coriandre moulue.

Conservation et dégustation du fenouil au four

Une fois cuit, vous pouvez conserver le fenouil au four au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez-le au four avant de le servir. Vous pouvez le déguster seul ou accompagné d’une salade et d’une sauce.