Recette de bruschetta tomate mozzarella

Ingrédients nécessaires

Vous avez besoin de six tranches de pain à la tomate, d’un demi-verre d’huile d’olive, d’une petite boîte de tomates cerises, d’un oignon rouge, d’une gousse d’ail, de feuilles de basilic frais, d’une moitié d’une boule de mozzarella et de sel et de poivre.

Préparation

Tout d’abord, préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Ensuite, prenez les tranches de pain à la tomate et badigeonnez-les avec l’huile d’olive. Placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux et hachez l’oignon et l’ail. Une fois les tranches de pain prêtes, ajoutez les tomates, l’oignon, l’ail et les feuilles de basilic. Coupez la mozzarella en petits morceaux et ajoutez-la à la préparation. Salez et poivrez selon votre goût.

Cuisson

Enfin, faites cuire les bruschettas au four pendant environ 10 minutes. Une fois prêtes, sortez-les du four et servez-les bien chaudes.

Servir et déguster

Vous pouvez servir les bruschettas avec une salade verte pour plus de fraîcheur. Vous pouvez également les accompagner d’un verre de vin blanc ou d’une bière fraîche. Bon appétit !

Astuces et conseils

Vous pouvez également ajouter du poivron rouge ou des olives noires à votre recette pour plus de saveur. Vous pouvez également remplacer le pain à la tomate par du pain de campagne ou du pain de mie.

Conservation

Les bruschettas peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une durée plus longue.