Recette de Brochettes de Poulet

Les ingrédients

Pour que vos brochettes de poulet réussissent, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Poulet – 500 grammes
• Huile d’olive – 4 c. à soupe
• Jus de citron – 2 c. à soupe
• Herbes de Provence – 1 c. à café
• Sel – selon votre goût
• Poivre – selon votre goût

Préparation

Coupez le poulet en morceaux et mettez-les dans un saladier. Ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron, les herbes de Provence, le sel et le poivre et mélangez bien. Couvrez le saladier et laissez mariner le poulet pendant une heure.

Cuisson

Une fois le poulet mariné, faites chauffer une poêle et ajoutez les morceaux de poulet. Faites-les revenir pendant environ 10 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits. Retirez-les de la poêle et laissez-les refroidir.

Assemblage des brochettes

Une fois le poulet refroidi, prenez des bâtons de bois et enfilez-y les morceaux de poulet. Placez les brochettes sur une plaque allant au four et arrosez-les d’un peu d’huile d’olive.

Cuisson des brochettes

Préchauffez le four à 200 °C. Enfournez les brochettes de poulet pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

Servir

Une fois les brochettes de poulet cuites, sortez-les du four et servez-les chaudes avec une salade ou des légumes. Bon appétit !