Recette Coquille St Jacques Thermomix

Une délicieuse recette facile à réaliser avec votre Thermomix

La Coquille St Jacques est un mets très apprécié lors des repas de fêtes. Cette recette est simple et rapide à réaliser avec votre Thermomix. Elle ravira vos invités et vous fera très certainement gagner des points en matière de cuisine !

Ingrédients nécessaires

-1 kg de coquilles St Jacques
-2 gousses d’ail
-1 oignon
-50 g de beurre
-1 dl de vin blanc
-2 dl de crème fraîche
-Sel et poivre

Préparation de la recette

1. Pelez et hachez finement l’ail et l’oignon et faites-les revenir dans une poêle avec le beurre.
2. Ajoutez les coquilles St Jacques et faites-les sauter quelques minutes.
3. Versez le vin blanc et laissez mijoter pendant 5 minutes.
4. Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
5. Salez et poivrez selon votre goût.
6. Transvasez le tout dans votre Thermomix et faites cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
7. Servez bien chaud et dégustez !

Quelques astuces

Pour donner plus de saveurs à votre recette, vous pouvez ajouter quelques herbes aromatiques comme du persil, du thym ou encore du romarin. Vous pouvez également ajouter du poisson ou des légumes à votre recette pour une version plus complète. N’hésitez pas à expérimenter et à adapter la recette selon vos goûts et préférences.