Recette Burger Pulled Pork

Qu’est-ce que le pulled pork ?

Le pulled pork est un plat typiquement américain qui consiste en une viande de porc cuite à basse température pendant des heures et émiettée ensuite à la fourchette. Ce type de viande est très savoureux et peut être servi dans des sandwichs ou des tacos.

Ingrédients pour faire un burger pulled pork

Voici les ingrédients nécessaires pour faire un burger pulled pork :

• 500 g de porc cuit à basse température
• 6 petits pains à hamburger
• 2 oignons rouges
• 2 tomates
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 4 cuillères à soupe de sauce BBQ
• Sel et poivre

Préparation de la viande

Commencez par émietter la viande de porc à la fourchette et mélangez-la avec la moutarde et la sauce BBQ. Assaisonnez ensuite avec du sel et du poivre.

Préparation des légumes

Pendant ce temps, émincez l’oignon et les tomates et hachez l’ail finement. Faites ensuite revenir les légumes dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Assemblage des burgers

Faites cuire les petits pains à hamburger jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Étalez ensuite la viande de porc sur les petits pains et ajoutez les légumes. Servez le tout chaud.

Astuces

Vous pouvez ajouter des épices ou des herbes à la viande de porc pour lui donner plus de saveur. Vous pouvez également ajouter des condiments tels que de la mayonnaise, de la moutarde et de la sauce chili.

Conclusion

Le burger pulled pork est un plat délicieux et facile à préparer qui ravira tous les amateurs de viande. Il est parfait pour un repas entre amis ou en famille et peut être servi avec des frites ou des légumes. Avec cette recette, vous pouvez créer des burgers originaux et délicieux qui sauront ravir vos invités.