Les meilleurs pancakes au chocolat pour un goûter de rêve !

Préparez vos ingrédients

Avant de commencer la recette, il vous faut quelques ingrédients :

– 150 g de farine
– 2 œufs

– 20 cl de lait

– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

– 2 cuillères à soupe de cacao amer

– 1 sachet de levure chimique

– 1 pincée de sel

– 1 cuillère à soupe d’huile

– 1 tablette de chocolat noir

Mélangez les ingrédients secs

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le cacao, la levure et le sel. Ajoutez ensuite les œufs légèrement battus et mélangez avec une spatule pour obtenir une pâte homogène.

Ajoutez le lait et l’huile

Versez le lait petit à petit et mélangez délicatement. Ajoutez ensuite l’huile et mélangez à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.

Faites fondre le chocolat

Faites fondre le chocolat noir dans une casserole à feu doux. Il faut surveiller la cuisson pour que le chocolat ne brûle pas.

Ajoutez le chocolat fondu à la pâte

Une fois le chocolat fondu, versez-le petit à petit dans la pâte et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Cuisez vos pancakes

Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile. Une fois la poêle bien chaude, versez une petite louche de pâte et faites cuire jusqu’à ce que les bords des pancakes soient dorés. Faites cuire les pancakes sur chaque face pendant quelques minutes.

Dégustez

Vos pancakes au chocolat sont prêts ! Servez-les bien chauds avec un peu de sucre glace et de crème fraîche et dégustez !