La Recette du Vacherin Glacé au Thermomix

Le Vacherin Glacé, un Dessert Suisse Irrésistible !

Le vacherin glacé est un dessert à la fois simple et délicieux qui ravira petits et grands. Originaire de Suisse, ce dessert se compose d’un gâteau meringué et d’une crème glacée qui se fondent dans l’assiette et le palais. Il se déguste généralement à l’été, mais il est tout à fait possible de le préparer à n’importe quelle saison.

Qu’est-ce qu’un Vacherin Glacé ?

Un vacherin glacé est un dessert à base de meringue, de crème glacée et de fruits. La meringue est faite à base d’œufs et de sucre et est ensuite mise à cuire au four. La crème glacée est ensuite ajoutée pour former un mélange délicieux et onctueux. Enfin, des fruits frais sont ajoutés pour donner un peu de couleur et de saveur à ce dessert.

Comment Préparer un Vacherin Glacé au Thermomix ?

Préparer un vacherin glacé au Thermomix est très facile. Tout d’abord, vous devez préparer la meringue. Dans le bol du Thermomix, placez 3 blancs d’œufs ainsi que 100 g de sucre et mélangez à vitesse 8 pendant 8 minutes. Ensuite, enfournez la meringue à 140 °C pendant 15 minutes. Une fois cuite, laissez-la refroidir.

Ajoutez la Crème Glacée

Ensuite, ajoutez 500 g de crème glacée dans le bol et mélangez à vitesse 4 pendant 1 minute. Une fois mélangée, versez-la sur la meringue et remettez le tout au congélateur pendant 1 heure.

Ajoutez les Fruits

Lorsque la meringue et la crème glacée sont congelées, ajoutez les fruits de votre choix. Vous pouvez utiliser des fraises, des framboises, des mûres ou tout autre fruit. Placez les fruits sur le dessus du vacherin et remettez le tout au congélateur pour une nuit.

Le Vacherin Glacé est Prêt !

Le lendemain, votre vacherin glacé est prêt à être dégusté ! Sortez-le du congélateur en le laissant reposer quelques minutes, puis dégustez-le et laissez-vous envahir par sa douce saveur et sa texture onctueuse. Vous pouvez également le servir avec des fruits frais, de la crème fraîche ou de la glace à la vanille.

Le Vacherin Glacé au Thermomix : Un Délice à Partager

Le vacherin glacé est un dessert simple et délicieux qui ravira petits et grands. Préparé au Thermomix, ce dessert est encore plus facile à préparer et à partager. Alors n’hésitez pas et essayez vous-même cette recette !