La Recette du Pain Chinois de 2023

Qu’est-ce que le Pain Chinois?

Le pain chinois est une recette très populaire en Asie, et est considéré comme un plat délicieux, nutritif et économique. Il est composé d’une base de pâte à pain et farci de diverses garnitures, telles que des légumes, des crevettes, des œufs, du porc ou du boeuf haché. Il est souvent servi dans des restaurants asiatiques et peut également être préparé à la maison.

Ingrédients

Pour préparer le pain chinois, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 400 g de farine
• 1 cuillerée à café de sel
• 2 cuillerées à soupe de sucre
• 200 ml d’eau
• 2 cuillerées à soupe d’huile
• Pour la garniture : des légumes, des crevettes, des œufs, du porc ou du boeuf haché

Préparation

Commencez par mélanger la farine, le sel et le sucre dans un grand bol. Ajoutez l’eau et l’huile et mélangez bien, jusqu’à ce que la pâte devienne homogène. Pétrissez la pâte pendant 5 minutes. Ensuite, couvrez le bol et laissez reposer pendant environ 30 minutes.

Une fois que la pâte a reposé, étalez-la sur une surface farinée. Découpez des disques de pâte d’environ 8 cm de diamètre. Placez une cuillerée de garniture au centre de chaque disque et repliez-les en deux. Appuyez légèrement sur les bords pour les sceller.

Faites chauffer une poêle et ajoutez un peu d’huile. Placez les pains chinois sur la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retournez-les et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.

Servir

Une fois cuits, servez les pains chinois chauds avec une sauce au soja et des légumes sautés.

Astuces

Vous pouvez également préparer les pains chinois à l’avance et les congeler. Vous pourrez les réchauffer au four à micro-ondes lorsque vous aurez envie de les manger.

Bon Appétit!