La délicieuse recette de pâte à tartiner au praliné

Préparation du praliné

Commencez par préparer le praliné. Dans une casserole, faites fondre 100 g de sucre avec 3 cuillères à soupe d’eau. Une fois le mélange bien homogène, ajoutez 150 g de noisettes torréfiées et bien mélangez. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Une fois cuit, laissez refroidir le praliné.

Préparation de la pâte à tartiner

Dans un saladier, mélangez 250 g de beurre mou avec 200 g de sucre en poudre et 1 pincée de sel. Ajoutez ensuite le praliné refroidi et mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Conservation de la pâte à tartiner

La pâte à tartiner peut être conservée au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Pour cela, il suffit de la placer dans un bocal hermétique. Vous pouvez également congeler la pâte à tartiner dans des boîtes hermétiques et ainsi la conserver jusqu’à 3 mois.

Astuces pour une meilleure pâte à tartiner

Pour une pâte à tartiner plus onctueuse, vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème fraîche à la préparation. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits secs pour une version plus gourmande.

Utilisation de la pâte à tartiner

La pâte à tartiner au praliné est délicieuse aussi bien sur des tartines, des crêpes ou des gaufres. Vous pouvez également l’utiliser pour garnir des biscuits, des gâteaux ou encore des muffins.

Dégustation de la pâte à tartiner

La pâte à tartiner au praliné se déguste à température ambiante. Vous pouvez la servir sur des tartines ou des crêpes chaudes mais aussi sur des biscuits ou des gâteaux à température ambiante.