La délicieuse recette brioche roulée aux raisins secs

Une recette facile à réaliser

Réaliser une brioche roulée aux raisins secs est une tâche relativement facile. Il vous suffit de suivre quelques étapes simples pour obtenir un résultat délicieux. Il ne vous faudra que quelques ingrédients et quelques minutes de préparation pour obtenir le meilleur goût et la meilleure texture possible. Une fois prête, vous pourrez la servir pour accompagner votre petit-déjeuner, votre brunch ou même épater vos invités lors d’un dîner.

Les ingrédients nécessaires

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette de brioche roulée aux raisins secs :

• 500 g de farine
• 10 g de levure sèche
• 25 g de sucre
• 25 g de beurre
• 200 ml de lait
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de sel
• 100 g de raisins secs
• 1 cuillère à café de cannelle

Préparation de la brioche roulée

Commencez par mélanger la farine, la levure sèche, le sucre et le sel dans un saladier. Faites ensuite fondre le beurre dans le lait et versez-les dans le saladier. Ajoutez ensuite l’œuf et pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Une fois la pâte prête, ajoutez les raisins secs et la cannelle et mélangez bien. Couvrez le saladier d’un torchon et laissez reposer pendant environ une heure.

Cuisson

Une fois que la pâte a bien gonflé, étalez-la sur une surface farinée et formez la brioche roulée. Placez-la ensuite dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé et laissez reposer de nouveau pendant environ 30 minutes. Ensuite, faites préchauffer votre four à 180°C puis enfournez la brioche pendant 30 minutes.

Le résultat

Une fois la brioche roulée aux raisins secs cuite, elle est prête à être dégustée. Vous pourrez accompagner votre brioche de confiture, de miel ou de beurre pour un goût encore plus savoureux. Vous pouvez également la conserver pendant plusieurs jours dans une boîte hermétique.

Bon appétit !