Comment Réaliser des Croissants au Thermomix ?

Les Ingrédients

Pour réaliser cette recette de croissants au Thermomix, vous aurez besoin de :

• 500 g de farine
• 80 g de sucre
• 10 g de sel
• 20 g de levure
• 30 cl de lait
• 150 g de beurre
• 2 œufs

Préparation des Croissants

Commencez par placer dans le bol du Thermomix la farine, le sucre, le sel et la levure. Programmer 2 minutes en vitesse 4.

Ajoutez ensuite le lait et mélanger 5 minutes en vitesse 5.

Ajoutez ensuite le beurre et mélanger 5 minutes en vitesse 3.

Versez les 2 œufs et mélangez 5 minutes en vitesse 3.

Cuisson des Croissants

Une fois la préparation terminée, préchauffez votre four à 200°C et placez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Étalez ensuite la pâte et formez vos croissants. Puis enfournez-les pendant 20 minutes.

Servir et Déguster les Croissants

Une fois cuits, sortez les croissants du four et dégustez-les dès qu’ils sont encore chauds. Vous pouvez également les servir avec du miel ou de la confiture.