Comment préparer une délicieuse recette libanaise gombo ?

Introduction

Le goombos est un plat libanais à base de légumes qui a une saveur exceptionnelle. Il est très facile à préparer et peut être préparé en quelques minutes. Dans cet article, nous allons vous montrer comment préparer une délicieuse recette libanaise gombo. Alors, allons-y !

Ingrédients

Pour préparer le gombo libanais, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 oignon haché finement
• 2 gousses d’ail hachées finement
• 2 poivrons rouges coupés en petits cubes
• 2 carottes coupées en petits cubes
• 1 boîte de tomates pelées et hachées
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à café de poivre noir
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 tasse de riz cuit
• 2 tasses d’eau chaude
• 1 c. à café de cumin
• 1 c. à café de cannelle
• 1/2 citron

Instructions

1. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail hachés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.

2. Ajoutez les poivrons et les carottes et faites-les cuire pendant 3 minutes, en remuant de temps en temps.

3. Ajoutez les tomates pelées et hachées, le sel et le poivre noir. Remuez et laissez mijoter pendant 5 minutes.

4. Ajoutez le riz cuit et remuez. Versez l’eau chaude et ajoutez le cumin, la cannelle et le jus de citron. Mélangez bien et portez à ébullition.

5. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes.

6. Une fois que le gombo est cuit, éteignez le feu et laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir.

Conclusion

Voilà, votre délicieuse recette libanaise gombo est prête ! Si vous suivez les instructions étape par étape, vous obtiendrez un plat savoureux et nutritif. Essayez-le et partagez-le avec vos amis et votre famille !