Comment préparer une délicieuse recette de poisson plancha ?

Une recette simple et rapide !

Vous avez envie de cuisiner une recette de poisson plancha ? Nous allons vous guider pas à pas et vous donner des astuces pour réussir une recette savoureuse.

Les ingrédients pour 4 personnes :

• 4 filets de poisson blanc (bar, lieu, cabillaud)
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre et herbes de Provence
• 1 citron

La préparation :

Laver et sécher les filets de poisson. Les assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.

Faire chauffer une poêle avec l’huile d’olive. Déposer les filets de poisson dans la poêle et les laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.

Retourner les filets et les laisser cuire pendant encore 5 minutes.

Au moment de servir, presser le citron sur les filets de poisson.

Conseils et astuces :

Vous pouvez accompagner la recette de poisson plancha d’un riz basmati et de légumes verts sautés.

Vous pouvez également remplacer la sauce citron par une sauce à l’ail, au beurre ou au curry.

Pour un repas plus consistant, ajoutez une tranche de jambon séché ou des olives.