Comment faire un délicieux crumble aux pommes et poires ?

Le crumble : une recette simple et délicieuse

Le crumble est l’une des recettes de desserts les plus simples et les plus appréciées. Que ce soit pour les enfants ou pour les adultes, la préparation rapide et le goût sucré en font un dessert parfait pour les occasions spéciales, mais aussi pour les jours normaux.

Ingrédients pour le crumble aux pommes et poires

Pour préparer ce crumble, il vous faudra :

• 4 pommes
• 2 poires
• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 120 g de beurre froid
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Préparation du crumble aux pommes et poires

1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).

2. Pelez et coupez les pommes et les poires en petits morceaux et disposez-les dans un plat à four.

3. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel.

4. Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux et travaillez la préparation avec les doigts jusqu’à obtenir une consistance sablonneuse.

5. Disposez la pâte sur les fruits.

6. Enfournez le crumble aux pommes et poires et faites cuire pendant 30 minutes.

7. Servez le crumble chaud ou froid accompagné de crème fraîche ou de glace vanille.

Astuces pour réussir le crumble aux pommes et poires

Pour une texture croustillante et surtout pour que le beurre ne fond pas trop pendant la cuisson, il est conseillé de travailler la pâte à crumble avec les doigts, mais pas trop longtemps et sans trop la pétrir.

Vous pouvez également ajouter des épices comme la cannelle ou le gingembre pour relever le goût du crumble.

Dégustez votre crumble aux pommes et poires et régalez-vous !