Biscuits de la Joie : Recette de 2023

Préparation des ingrédients

Pour réaliser cette recette de biscuit de la joie, vous aurez besoin de :

• 125g de farine
• 70g de beurre mou
• 50g de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation des biscuits de la joie

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez le beurre mou et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez ensuite l’oeuf et mélangez. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des petites boules de pâte avec vos mains et déposez-les sur la plaque. Appuyez légèrement sur chaque boule pour les aplatir. Enfournez pour 12 minutes.

Astuces et conseils

Vous pouvez ajouter à la pâte des pépites de chocolat, des noix, des fruits secs ou des épices pour plus de goût. Vous pouvez également saupoudrer les biscuits de sucre glace avant de les enfourner.

Conservation des biscuits de la joie

Une fois cuits, laissez refroidir les biscuits sur une grille. Une fois complètement refroidis, ils se conservent dans une boîte hermétique pendant environ une semaine.

Variantes de la recette

Vous pouvez également ajouter à la pâte des zestes d’agrumes ou de la vanille pour encore plus de saveur.