Recette du Cake aux Fruits Facile à Préparer

Ingrédients pour 4 personnes

Pour réaliser un délicieux cake aux fruits, vous aurez besoin de :

• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 200g de sucre
• 150g de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 50cl de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• Des fruits au choix (abricots, pommes, poires, ananas,…)

Préparation du Cake aux Fruits

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez ensuite les œufs et le sucre. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ajoutez ensuite le beurre fondu et l’huile. Mélangez bien.

Versez ensuite le lait petit à petit et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.

Ajoutez ensuite le sachet de sucre vanillé et la pincée de sel. Mélangez bien.

Dans un moule à cake beurré et fariné, versez la pâte. Ajoutez ensuite les fruits de votre choix.

Enfournez le cake et laissez-le cuire pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Si la pointe ressort sèche, le cake est prêt !

Astuces pour un Cake Aux Fruits Réussi

Pour un cake encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des noix, des amandes et/ou des pépites de chocolat à la pâte.

Vous pouvez également ajouter des fruits secs (raisins, abricots secs, figues…) à la pâte.

Une fois le cake cuit, saupoudrez-le de sucre glace et dégustez votre délicieux cake aux fruits !