Une recette délicieuse de boulgour turc

Ingrédients

Si vous souhaitez vous lancer dans la préparation d’une recette de boulgour turc, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200 g de boulgour
• 200 ml d’eau
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1 oignon
• 2 tomates
• 2 carottes
• 1 poivron
• 1 petit bouquet de persil
• Un peu de poivre

Préparation

Commencez par préparer les légumes. Épluchez l’oignon, lavez les tomates, les carottes et le poivron puis coupez-les en morceaux. Lavez également le persil et ciselez-le.

Versez l’eau dans une casserole et portez-la à ébullition. Ajoutez le boulgour, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Remuez bien et laissez cuire pendant 20 minutes.

Une fois le boulgour cuit, égouttez-le. Versez-le dans un grand saladier et ajoutez les légumes préalablement préparés. Remuez bien pour mélanger le tout.

Conseils

Le boulgour turc se mange chaud ou froid. Vous pouvez donc le préparer à l’avance et le consommer plus tard, à température ambiante. Si vous souhaitez le servir chaud, ajoutez un filet d’huile d’olive et remuez bien avant de le servir.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des pois chiches ou des légumes supplémentaires à votre recette. Vous pouvez également remplacer les légumes proposés par d’autres, selon vos goûts.

Régalez-vous !

C’est prêt ! Vous pouvez servir votre boulgour turc et le déguster à votre convenance. Régalez-vous !