La recette de nems au poulet authentique

Les ingrédients pour 4 personnes

Pour réaliser cette recette de nems au poulet, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 400 g de blancs de poulet
• 8 feuilles de brick
• 50 g de cacahuètes
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe de sauce nuoc-mam
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de sauce piquante
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de gingembre râpé
• 1 cuillère à café de paprika
• Huile de tournesol

Préparation des nems au poulet

La préparation des nems au poulet est très simple. Tout d’abord, prenez le poulet et coupez-le en petits morceaux. Mettez-les dans un bol et ajoutez les épices et les sauces. Mélangez le tout pour bien mélanger le tout. Ensuite, faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y revenir les oignons et l’ail hachés. Lorsque l’oignon est bien caramélisé, ajoutez le mélange de poulet et faites revenir le tout à feu moyen pendant 10 minutes.

Une fois le mélange de poulet cuit, ajoutez les cacahuètes et laissez encore mijoter 5 minutes. Enfin, retirez la préparation du feu et laissez-la refroidir complètement.

Rouler les nems au poulet

Pour rouler les nems, prenez une feuille de brick et coupez-la en deux. Placez une portion de la préparation de poulet sur une moitié de la feuille de brick. Ensuite, pliez la feuille en deux et roulez le nems. Répétez l’opération pour chaque nems. Une fois les nems roulés, placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes.

Servir les nems au poulet

Une fois les nems cuits, vous pouvez les déguster avec une sauce au yaourt et aux herbes. Vous pouvez également les servir avec une salade verte et quelques légumes pour un repas complet et sain.

Astuces et conseils

Vous pouvez également ajouter des légumes à votre préparation de poulet pour plus de saveurs. Vous pouvez également ajouter des épices supplémentaires, comme du curry ou du cumin, pour donner plus de saveur à votre recette.

Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches à votre préparation de poulet pour plus de saveur et de fraîcheur. Vous pouvez également ajouter des noix de cajou ou des amandes concassées pour plus de croquant.