Recette enchiladas poulet, parfait pour un repas rapide et savoureux!

Ingrédients nécessaires :

Pour préparer ces enchiladas délicieuses, vous aurez besoin de :

• 2 tasses de poulet cuit et haché
• 1 boîte de sauce enchilada
• 6 tortillas de blé entier
• 2 tasses de fromage cheddar râpé
• 1/4 tasse de coriandre fraîchement hachée
• Sel et poivre à votre goût

Préparation des enchiladas poulet :

1. Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

2. Dans un bol, mélangez le poulet haché avec la sauce enchilada, 1/2 tasse de fromage cheddar râpé et la coriandre. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

3. Répartissez le mélange de poulet sur les 6 tortillas.

4. Roulez soigneusement chaque tortilla et placez-les dans un plat allant au four.

5. Recouvrez les enchiladas de la sauce enchilada restante et saupoudrez-les du reste de fromage cheddar.

6. Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et que les enchiladas soient bien chaudes.

7. Servez chaud et garnissez de coriandre fraîchement hachée. Bon appétit!