Recette Cake Lardons Oignons

Ingredients

Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 225 g de lardons
• 2 oignons moyens, hachés finement
• 2 œufs
• 160 ml de lait
• 125 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 50 g de beurre, fondu
• 50 g de parmesan râpé

Préparation

Préchauffez le four à 175°C. Graissez un moule à cake et réservez.

Faites chauffer une poêle et faites-y revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Dans un grand bol, mélangez les œufs, le lait, la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez le beurre fondu, les lardons et les oignons. Mélangez bien.

Versez la préparation dans le moule à cake et saupoudrez avec le parmesan râpé. Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et bien cuit.

Une fois le cake cuit, laissez-le refroidir avant de le déguster!

Astuces

Vous pouvez aussi ajouter des herbes ou des épices à votre cake, comme du romarin ou du thym. Vous pouvez aussi remplacer les lardons par des cubes de jambon ou des poivrons verts!

Variante

Vous pouvez aussi remplacer les lardons par des cubes de jambon ou des poivrons verts! Vous pouvez également ajouter du fromage râpé à la préparation pour plus de saveur.

Conservation

Le cake peut se conserver dans un récipient hermétique pendant 3 jours. Vous pouvez aussi le congeler pendant 3 mois.