Comment faire une recette de Pancakes Soufflé en 2023 ?

Préparer le mélange

La première étape pour préparer cette délicieuse recette de pancakes soufflés est de mélanger les ingrédients. Dans un grand bol, mélangez 3 oeufs entiers avec 1/2 tasse de sucre, 1/2 tasse de farine et 2 cuillères à café de levure chimique. Ajoutez 1/2 cuillère à café de sel et 2 tasses de lait. Utilisez un fouet pour mélanger le tout jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.

Faire cuire les pancakes

Une fois le mélange prêt, faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez-y 1/4 de tasse de beurre. Versez 1/4 de tasse de mélange de pancakes dans la poêle et faites-le cuire pendant environ 2 minutes de chaque côté. Utilisez une spatule pour tourner les pancakes lorsqu’ils sont prêts. Répétez l’opération jusqu’à ce que vous ayez terminé le mélange.

Préparer la garniture

Une fois les pancakes cuits, préparez la garniture. Dans une autre poêle, faites fondre 1/4 de tasse de beurre. Ajoutez 1/2 tasse de pépites de chocolat et 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées et mélangez le tout jusqu’à ce que la garniture soit bien homogène.

Assembler les pancakes

Une fois la garniture prête, prenez un pancake et étalez-la garniture sur toute la surface. Placez un autre pancake sur le dessus et appuyez doucement pour l’assembler. Répétez cette opération avec le reste des pancakes.

Faire cuire les pancakes soufflés

Une fois que tous les pancakes sont assemblés, placez-les dans un plat allant au four. Faites cuire les pancakes soufflés au four à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 20 minutes. Utilisez une spatule pour vérifier si les pancakes sont bien cuits.

Servir

Une fois les pancakes soufflés cuits, sortez-les du four et servez-les chauds avec du sirop d’érable ou de la confiture. Vous pouvez également les servir avec des fruits frais et de la crème fouettée.

Bon Appétit !